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간 해독, 지방 축적 억제, 숙취 해소, 뼈 건강에 좋은 음식
간 해독제 '홍합' 홍합은 담채, 각채, 주채, 섭, 섭조개, 담치, 담추, 합자, 열합 등 다양한 이름으로 불린다. "보통 바다에서 나는 것은 맛이 짠데 이것만은 짜지 않고 담백하다. 담과 바위에 빈틈없이 촘촘하게 붙어 있어 '채소' 같다."라고 하여 담채라고 불린 홍합은 오늘날 '붉은 조개'라는 뜻으로 다른 조개에 비해 살이 유독 붉어 붙은 이름이다. 홍합의 효능: 간 해독, 지방 축적 억제, 숙취 해소, 뼈 건강 간 기능 회복, 숙취 해소, 해독 기능에 좋은 홍합 홍합에는 간 기능을 회복시키는 타우린, 베타인, 아르기닌이 있다. 베타인은 간 해독 작용과 간에서 지방 축적을 억제하고 간세포 신생을 촉진하며 혈압을 내려주는 데 효과적인 성분이다. 아르기닌은 필수아미노산으로 체내 독소 분해 효과가 있어 ..
2023. 3. 28.
